EN QUÉPLAN? IBIZA MAG. ENTREVISTAMOS A DOS GRANDES DE LA COCINA Y DE LA MÚSICA ELECTRÓNICA: WALLY LOPEZ Y PACO RONCERO,  QUIENES SE UNEN EN UNA NUEVA AVENTURA ESTE VERANO EN EL RESTAURANTE MAS EXCLUSIVO E INNOVADOR DEL MUNDO: SUBLIMOTION.

HOLA PACO: ¿QUÉ MENÚ NOS HAS PREPARADO PARA ESTE NUEVO ESPECTÁCULO?

Un menú basado en lo que es realmente Sublimotion. Está basado en las emociones, el diseño, el recuerdo , la tecnología y por supuesto en la materia prima. 

¿QUÉ PODEMOS ENCONTRARNOS EN UNA NOCHE COMO ESTA EN SUBLIMOTION? 

Hay algo especial que difiere de lo que son las noches habituales: el arte, la magia y el talento de Wally.

¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA DE INTRODUCIR LA REALIDAD AUMENTADA Y REALIDAD VIRTUAL EN LA COCINA?

Somos creativos e innovadores, vamos buscando las últimas tendencias y vimos que este tema podía entrar perfectamente en nuestro espacio. A  partir de este momento empezamos a trabajar con las gafas 360.

¿ES SUBLIMOTION EL RESTAURANTE MAS EXCLUSIVO  E INNOVADOR DEL MUNDO?

Yo creo que a fecha de hoy no hay otro restaurante igual a nivel de experiencia, y espectáculo. 

¿QUÉ HACE UN CHEF COMO TU EN IBIZA DESPUÉS DE UNA NOCHE EN SUBLIMOTION? 

Irme a dormir porque me gusta levantarme a hacer deporte prontito.

¿Y DURANTE EL DÍA?

Ibiza tiene sitios maravillosos para disfrutar de la gastronomía. Me encanta ir a comer “Bullit de peix” a Es Boldado. También me encanta montar en bici, soy un gran aficionado del ciclismo. Ibiza es un lugar ideal para practicar este deporte.

AHORA ESTAMOS CON WALLY LOPEZ:

¿CÓMO HAS ACABADO JUNTO A UNO DE LOS CHEFS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO EN ESTA AVENTURA?

Mi pasión por la cocina es bien sabida, Paco fue el primer gran chef que conocí, y ya hace años hablamos de hacer algo juntos con su nuevo proyecto que luego dio lugar a Sublimotion. Encima el haberlo hecho en Ibiza lo ha hecho mas fácil y con mas sentido.

¿QUÉ NOS OFRECERÁS DURANTE LAS NOCHES DE SUBLIMOTION?

He producido un tema en exclusiva que se llama Sublimotion Ibiza y “saldré” pinchándolo y animando la cena en un momento determinado; una experiencia más dentro de Sublimotion.

¿QUÉ TE APORTA COMO ARTISTA ESTA NUEVA EXPERIENCIA?

Creo que todas las colaboraciones te ayudan a crecer, aprender, y llegar a más gente. Cuando dos personas creativas se juntan suele ser maravilloso.

ESTAMOS EN IBIZA: ¿Y DESPUÉS DEL SHOW?

¡A disfrutar de la noche Ibicenca! 

BIEN PUES EN ESE CASO

¡QUE SIGA LA FIESTA!

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