EN QUÉPLAN? IBIZA HABLAMOS CON
VÍCTOR GUASCH, FUNDADOR Y PROPIETARIO DE AGROTURISMO ATZARÓ.

VÍCTOR GUASCH NOS HABLA DE LA HISTORIA DE ATZARÓ, QUE ES SU HISTORIA Y LA DE SU FAMILIA

El solo nombre ATZARÓ evoca una imagen de elegancia anidada en el esplendor natural de interminables campos de naranjos. Este Agroturismo con Hotel, Spa y Restaurante es un lugar al que vienen gentes interesantes de todo el mundo a disfrutar, y también es un centro cultural que ofrece a los artistas y diseñadores de Ibiza un espacio fantástico para mostrar sus talentos.

El lujo en Atzaró es la cercanía, la calidad y el mimo al detalle, “cada visitante debe sentirse especial y único” esa es nuestra razón de ser. Un lugar que permanece abierto durante todo el año, “el equipo de Atzaró vive y ama esta isla todo el año, porqué no compartirlo con nuestros huéspedes?”

Atzaró ha evolucionado de muchas formas desde que abrió sus puertas al público por primera vez hace diez años, pero su historia se remonta mucho más atrás en el tiempo. Esta fértil propiedad de más de cien mil m2 ha sido habitada y cultivada por la familia Guasch durante muchas generaciones. Victor Guasch, propietario y fundador de Atzaró, nació en la finca de sus abuelos que hoy en día es el centro del hotel. Victor creció aquí en Ibiza, fue a la universidad en Barcelona y después a formarse a Bruselas. Allí obtuvo un Master en Económicas y empezó a trabajar para la Unión Europea como miembro de sus delegaciones africanas en Guinea Ecuatorial y el Zaire. Después se trasladó al servicio diplomático español y fue enviado a Filipinas durante cuatro años, y otros cuatro a Túnez. Se había establecido como experimentado asesor internacional… pero empezaba a escuchar la llamada de la isla donde nació.

A finales de los 90, Victor y su familia estaban decidiendo qué hacer con las tierras y la casa de sus difuntos abuelos… y empezó a emerger una visión. Querían crear algo que preservara el alma del campo de Ibiza, a la vez que mantuviera el legado multicultural de la isla.

La experiencia internacional de Victor ayudó a guiar esta visión hacia una dirección que era una fusión de estilos: la belleza natural de Ibiza sumada al ambiente grácil de Asia. Este sería un lugar donde la gente experimentara esa sensación especial del campo, en un entorno lujoso y exótico… pero que mantuviera el encanto de la Ibiza ancestral. Trabajando junto al socio de Victor, Philip Gonda, la familia convirtió esa inspiración en una realidad, y para el 2001 había comenzado la construcción de Atzaró.

Al llegar a este espacio, inmediatamente te acogen los toques sutiles de elegancia natural y la atención a los detalles en cada rincón. Este mismo sentido del estilo se encuentra en las habitaciones, los restaurantes, la zona chillout y los magníficos jardines con sus enormes camas de día. Al dejar la vista viajar hasta el final de la larga y reflectante piscina, se aprecia la hermosa pagoda que enmarca la entrada al encantador spa de Atzaro. Una vez más el diseño aúna la belleza natural de Ibiza con las sensaciones exóticas de Bali.

Con su alojamiento en plena naturaleza, cada habitación de Atzaró es un mundo, un lugar distinto y diferente al resto. Eso sí, todas están equipadas con la última tecnología y decoradas con mobiliario y arte de diversas culturas sin perder su espíritu ibicenco.

Para los amantes de la cocina, Atzaró propone una gastronomía saludable, mediterránea con una apuesta clara por el producto local y de temporada, el Restaurante La Veranda ofrece platos con productos frescos recién cogidos de su huerta, elaborados por un equipo que ama la gastronomía y la cocina saludable.

La novedad de este año en Atzaró es el lanzamiento de un BARRA PERUANA que va a completar la oferta gastronómica del restaurante, con los platos y cocktails más tradicionales de Perú, una de las cocinas mejor valoradas del mundo a disposición de todos los visitantes del Agroturismo.

Y rodeado de campo ibicenco se encuentra el Spa, el único spa al aire libre de la isla, donde cada una de sus instalaciones respeta el entorno natural sin renunciar a un exclusivo servicio, sauna sueca, hammam, gimnasio y ocho cabinas de madera para masajes o tratamientos faciales y corporales, son una suma de factores que lo convierten en un lugar pensado para conectar con la naturaleza.

Bienvenidos a la Ibiza auténtica, Atzaró Agroturismo.

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